Research Catalog

Title

À la table des châteaux : actes des Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord les 26, 27 et 28 septembre 2014 / textes réunis par Anne-Marie Cocula & Michel Combet.

Author

Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord (2014)

Publication

• Bordeaux : Ausonius, 2015.
• copyright 2015

Items in the Library & Off-site

Details

Additional Authors

• Cocula, Anne-Marie
• Combet, Michel

Description

278 pages : illustrations, maps; 22 cm.

Series Statement

Scripta mediaevalia ; 27

Uniform Title

Scripta mediaevalia ; 27.

Subject

• Food habits > Europe > History > Congresses
• Dinners and dining > Europe > History > Congresses
• Castles > Europe > History > Congresses
• Upper class > Europe > Social life and customs > Congresses

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references.

Contents

1. Actualités de l'archéologie en Aquitaine -- Bilan des opérations archéologiques médiévales et modernes en Aquitaine en 2013 -- Le château de Campagne (Dordogne), suivi archéologique des restaurations -- Le Palais Cardinal (Saint-Émilion) : nouvelles perspectives -- Les fouilles archéologiques du Portail Royal à la cathédrale Saint-André de Bordeaux -- 2. Du XVIIe au XIXe siècle, permanences et mutations -- La table aristocratique au XVIIe siècle, un enjeu de pouvoir -- La salle à manger dans le château français : essai typologique -- Deux châteaux, deux femmes : des conceptions complémentaires dans la tenue du ménage et du budget -- Le chaud-froid et les singularités de la table du château -- 3. Tables provinciales -- Recevoir et honorer ses pairs : les banquets nobles au château de Hambye (Manche) au début du XVe siècle -- De la cuisine à la salle à manger dans les châteaux en Provence à l'époque moderne -- L'organisation de la table du prince de Tingry dans ses châteaux de Beaumont et d'Avernes au XVIIIe siècle -- 4. Représentations d'hier et d'aujourd'hui -- Festoyer au jardin : de Boccace à Véronèse, les espaces extérieurs du banquet -- Les repas au château dans les illustrations pour la jeunesse -- De la chair au sang ! Les excès de table dans les châteaux au cinéma : démesure, indigestion sévère, ivresse coupable et empoisonnement létal -- 5. Tables d'ailleurs -- Manger dans le château-arrière des vaisseaux du Roi -- Les salles à manger dans les châteaux du xv-me siècle et leur diffusion au Portugal -- 6. De la table du roi à celle du président -- Chocolat et café de la table de Louis XV au château de Choisy -- Une reine à la table du château : Élisabeth II à l'Élysée (1957-2014).

Call Number

ReCAP 16-60037

ISBN

9782356131409 (pbk.)

OCLC

925506533

Conference

Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord (2014)

Title

À la table des châteaux : actes des Rencontres d'archéologie et d'histoire en Périgord les 26, 27 et 28 septembre 2014 / textes réunis par Anne-Marie Cocula & Michel Combet.

Publisher

Bordeaux : Ausonius, 2015.

Copyright Date

copyright 2015

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Series

Scripta mediaevalia ; 27

Scripta mediaevalia ; 27.

Bibliography

Includes bibliographical references.

Added Author

Cocula, Anne-Marie, editor.

Combet, Michel, editor.

Research Call Number

ReCAP 16-60037