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Title

Müller und Mühlen im Zenngrund : vom Werden und Vergehen einer fast verschwundenen Welt / Wolfgang Mück.

Author

Mück, Wolfgang

Publication

Ansbach : Selbstverlag Des Historischen Vereins für Mittelfranken, 2014.

Items in the Library & Off-site

Details

Description

xii, 660 pages : illustrations (some color); 25 cm

Series Statement

Mittelfränkische Studien ; Band 24

Uniform Title

Mittelfränkische Studien ; Bd. 24.

Alternative Title

Vom Werden und Vergehen einer fast verschwundenen Welt

Subjects

• Millers > Germany > Zenn River Region > Social life and customs
• Millers > Germany > Zenn River Region > Economic conditions
• Water mills > Germany > Zenn River Region > History
• Milling machinery > Germany > Zenn River Region > History
• Mills and mill-work > Germany > Zenn River Region > History
• Grinding machinery > Germany > Zenn River Region > History

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references (pages 624-628) and index.

Contents

• Darlegung der Grundlagen -- Das Fluss-Sytem der Zenn -- Wasserbauten und wasserrechtliche Festlegungen bezüglich der flussbettpflege -- Wasserrückhaltung und Wasserableitung -- Maßnahmen zur Wasserrückhaltung -- Wiesenbewässerung : ein ewiger Konflikt zwischen den Müllern und den Wiesenbesitzern -- Bändigung Wilder Wasser am Oberlauf der Zenn -- Hochwasser -- Wasserbauliche Maßnahmen an den Nebenbächen -- Beispiel Steinbach -- Beispiel Selingsbach -- Beispiel Neuhöfer Mühlbach -- Zur Technik des Wasserbaus -- Festsetzungen der Wasserhöhe und Eichpfahlsetzungen -- Regelungen über Stauhöhen -- Eichpfahlsetzungen -- Verordnungen zur Pflege des Flusslaufes -- Zennfegeordnung -- Mühlbachpflege -- Auflassung von Stauanlagen -- Fischwassernutzung -- Technische Ausstattung und bauliche Besonderheiten der Mühlen -- Die alte deutsche Mühle -- Antriebskraft -- Entwicklungsschritte zur Nutzung der Wasserkraft -- Wasserräder und Turbinen -- Tierischer Antrieb -- Rossmühlen in Obernzenn -- Rossmühlen von Urphertshofen -- Rossmühlen von Unternzenn -- Die Rossmühle von Langenzenn -- Windkraft -- Dampfkraft und Verbrennungsmotoren -- Kraftübertragung -- Technische Einrichtung der Mühlen -- Mahlgang -- Mühlsteine -- Mühlentypen -- Mahlmühlen -- Schneid- und Sägemühlen -- Ölmühlen -- Ölmühle von Sondernohe -- Die Ölmühle von Jobstgreuth -- Ölmühle von Egenhausen -- Ölmühle von Urphertshofen -- Ölmühle von Obernzenn -- Ölschläge an weiteren Mühlen -- Gesteins- und Gipsmühlen -- Hammerschmieden -- Lob- und Walkmühlen -- Papiermühlen -- Papiermühle von Sichelbronn -- Schleif- und Polierwerke -- Stromproduzenten -- Die Kunstmühle -- Grundzüge der modernen Mühle -- Zur Historie des Mühlenwesens an der Zenn -- Von den Anfängen -- Siedlungsgeschichtliche Aspekte -- Vom Alter der Mühlen -- Die Namen der Mühlen -- Die Anlage der Mühlen -- Allgemeine bauliche Charakteristika -- Die Mühle als Bauwerk -- Eigene Mühlengebäude -- Additive Lösung -- Integrative Lösung -- Kellermühle -- Mehrgeschossigkeit -- Das Äußere der Mühle -- Mühlen unter Denkmalschutz -- Beispielhafte Sanierungen -- Eichenmühle in Neuhof -- Denzelmühle in Wilhermsdorf -- Neumühle in Langenzenn -- Raindorfer Mühle -- Ritzmannshofer Mühle -- Rechtliche Festlegungen -- Mühlenhoheit, Mühlenbann und Mühlzins -- Mühlordnungen -- Mühlordnung der Stadt Langenzenn -- Mühl-Schau-Ordnung des Oberamts Neuhof -- Mühlenschau in kgl. preußischer Zeit -- Militärisch-strategische Aspekte -- Die wirtschaftliche Bedeutung der Mühlen -- Die Rolle der Mühlen in der Agrargesellschaft -- Der Einfluss der Industrialisierung auf die wirtschaftliche Entwicklung der Mühlen -- Die Ursachen des Mühlensterbens -- Die Rolle der Müller als Bauern -- Das Berufsbild des Müllers -- Ausbildung und Meistertitel -- Spezialisierungen und zusätzliche Segmente -- Malzbrechen : Befähigung zur Ausübung des Öl-, Gyps-, Säg und Gewürz-Müller- Gewerbes -- Verwandte Berufe : Mühlenbauer und Mühlärzte -- Die Zünfte -- Abgrenzung gegenüber den Melbern -- Vereinigung der Müllerschüler : "Moletaria" -- Müllerfamilien und ihre Bedeutung -- Das Leben auf der Mühle.
• Heiratsverhalten und Heiratskontrakte -- Alterssicherung : das Ausgedinge (Ausnahme, Leibgedinge) -- Weitervererbung innerhalb der Familie -- Typische Krankheiten und Unglücksfälle -- Regional bedeutsame Müllersfamilien -- Knechte, Mägde und Müllerjungen -- Stereotypen : Reichtum, Geiz und Eros -- Volkssagen und Volksglaube -- Die Mühle als unheilvoller Ort -- Von Nixen, Nymphen und Undinen -- Sagen aus dem Zenngrund -- Sagen von der Röschenmühle -- Der Goldschatz in der Blümleinsmühle -- Die verhexte Mühle -- Brauchtum -- Eine jüdische Spur : Gackeleshullern in Wilhermsdorf -- Wandel des Mühlenwesens -- Strukturwandel im Mühlenwesen -- Das Mühlenwesen heute : schmerzlicher Abschied und hoffnungsvoller Wandel -- Verbliebene Funktionen : die Rolle der Mahlmühlen, Sägewerke und Stromproduzenten -- Perspektiven -- Mühlenlandschaft Zenngrund -- Präsenz in der Landschaft -- Relikte auf den Mühlen -- Einzeldarstellung der Wassermühlen -- Die Mühlen um Obern- und Unternzenn -- Die Eisen- oder Obermühle -- Die Frickleinsmühle (Horn- oder Dietleinsmühle) -- Die Hölzleinsmühle (Eulen-, Peltz- oder Simonsmühle) -- Die Mühlen um Ober- und Unteraltenbernheim -- Die Veitsmühle -- Die Mühle von Unteraltenbernheim -- Die Bins- oder Binzenmühle -- Die Mühlen von Virnsberg und Sondernohe -- Die Dorf mühle von Virnsberg (Buckmühle/Buckenmühle) -- Die Schlossmühle von Virnsberg -- Die Schneidmühle von Kemmathen -- Die Mühle von Sondernohe -- Die Mühlen am Steinbach -- Die Mühle von Steinbach (Stauhöhe 351,243 ü. NN) -- Die Mühle von Buch -- Mühlen um Trautskirchen -- Die Mühle von Fröschendorf -- Die Mühle von Stöckach -- Die Mühlen um Neuhof und Markt Erlbach -- Die Straußmühle -- Die Mittel- oder Hammermühle -- Die Dorfmühle von Neuhof -- Die Eich(en)mühle -- Die Adelsdorfer Mühle -- Mühlen am Selingsbach/Selzbach -- Die Alte Mühle von Hohenroth -- Die Mühle von Hagenhofen -- Die Pilsenmühle -- Die Röschenmühle -- Die Mühle von Neuselingsbach (Buckmühle) -- Die Mühle am Eschenbach -- Die Härings- oder Heringsmühle -- Die Mühlen am Ulsenbach (Stelzenbach) -- Die Obere Forachs- oder Blümleinsmühle -- Die Mittel- oder Mittlere Forachsmühle -- Die Untere Forachsmühle (Wolfsmühle) -- Die Mühlen um Wilhermsdorf -- Die Dorfmühle von Wilhermsdorf -- Die Lohmühle : Gerberei -- Die Holzmühle -- Die Denzel- oder Bubenmühle -- Die Walkmühle (Rummelsmühle) -- Die Mühlen in und um Langenzenn -- Die Heinersdorfer Mühle -- Die Gauchsmühle -- Die Alte oder Marktmühle -- Die Neumühle oder Stadtmühle -- Die Wasenmühle -- Die Lohmühlen -- Die Mühlen um Kirchfembach -- Die Erlachsmühle (Erlenmühle) -- Die Hagenmühle -- Die Hammermühle -- Die Mühlen um Veitsbronn -- Die Raindorfer Mühle -- Die Siegelsdorfer Mühle (Förstermühle) -- Die Bachmühle in Veitsbronn -- Die Veitsmühle (Veitsbronner oder Bernbacher Mühle) -- Die Mühlen am Unterlauf der Zenn -- Die Ritzmannshöfer Mühle -- Die Flexdorfer Mühle -- Anmerkungen -- Anhang -- Archivalische Quellen -- Gedruckte Quellen -- Literatur -- Bildnachweis -- Abkürzungen -- Fachglossar -- Register.

Call Number

ReCAP 17-6178

ISBN

• 9783877079089
• 3877079083

OCLC

876881227

Author

Mück, Wolfgang, author.

Title

Müller und Mühlen im Zenngrund : vom Werden und Vergehen einer fast verschwundenen Welt / Wolfgang Mück.

Publisher

Ansbach : Selbstverlag Des Historischen Vereins für Mittelfranken, 2014.

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Series

Mittelfränkische Studien ; Band 24

Mittelfränkische Studien ; Bd. 24.

Bibliography

Includes bibliographical references (pages 624-628) and index.

Research Call Number

ReCAP 17-6178