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Los valores de la tradición culinaria peruana
- Title
- Los valores de la tradición culinaria peruana / Ronald Arquíñigo Vidal.
- Author
- Arquíñigo Vidal, Ronald, 1982-
- Publication
- Lima : USMP, Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial : Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2017.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | ReCAP 18-24466 | Offsite |
Details
- Description
- 251 pages : illustrations; 25 cm
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (page 251).
- Call Number
- ReCAP 18-24466
- ISBN
- 9786124221651
- 6124221659
- OCLC
- 1031390045
- Author
- Arquíñigo Vidal, Ronald, 1982- author.
- Title
- Los valores de la tradición culinaria peruana / Ronald Arquíñigo Vidal.
- Publisher
- Lima : USMP, Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial : Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2017.
- Edition
- Primera edición.
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Bibliography
- Includes bibliographical references (page 251).
- Research Call Number
- ReCAP 18-24466