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Ernährung in Sozialen Medien : Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung

Title
Ernährung in Sozialen Medien : Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung / Eva-Maria Endres.
Author
Endres, Eva-Maria.
Publication
Wiesbaden : Springer VS, [2018]

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Details

Description
196 pages : illustrations; 21 cm.
Series Statement
Springer VS research
Uniform Title
Research (Wiesbaden, Germany)
Subjects
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and glossary.
Contents
Einleitung -- Problemfelder und Chancen -- Ernährungskommunikation -- Versuch einer Definition -- Das Scheitern der Ernährungskommunikation -- Brauchen wir überhaupt professionalisierte Ernährungskommunikation? -- Soziale Medien -- Einführung und Begriffsdefinitionen -- Zentrale Prinzipien Sozialer Medien -- Ideale der Aufklärung und Ideal der Öffentlichkeit -- Kritik, Nachteile und Gefahren Sozialer Medien -- Zusammenfassung -- Ernährungskommunikation in Sozialen Medien : Stand der Forschung -- Fragestellung -- Was wird kommuniziert? -- Gesunde Ernährung -- Übergewicht und Abnehmen -- Essstörungen -- Ökologische Ernährung -- Foodies und Genuss -- Wie wird kommuniziert? -- Die Community ist das Entscheidende -- Social Media und das "echte" Leben -- Es gibt keinen "Gefällt mir nichf'-Button -- Die Identität des Bloggers -- Verhältnis zur Leserschaft -- Exhibitionismus -- Dokumentation und Organisation von Information -- Funktion von Fotos -- Diskussionen -- Soziale Medien für Ernährungsexperten -- Zusammenfassung und Diskussion der Ergebnisse -- Einblick Facebook : Akteure, Themen, Kommunikation -- Momentaufnahme der Facebook-Akteure in der Ernährungskommunikation -- Fragestellung -- Methodik -- Ergebnisse und Diskussion -- Zusammenfassung -- Fallbeispiel einer Beteiligung bei Facebook mit der Kommentarfunktion -- Fragestellung -- Methodik -- Hintergrund -- Ergebnisse und Auswertung -- Zusammenfassung -- Fazit und Ausblick -- Glossar -- Literaturverzeichnis.
Call Number
ReCAP 19-98561
ISBN
  • 9783658219871
  • 3658219874
LCCN
9783658219871
OCLC
1048891816
Author
Endres, Eva-Maria.
Title
Ernährung in Sozialen Medien : Inszenierung, Demokratisierung, Trivialisierung / Eva-Maria Endres.
Imprint
Wiesbaden : Springer VS, [2018]
Type of Content
text
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Series
Springer VS research
Research (Wiesbaden, Germany)
Bibliography
Includes bibliographical references and glossary.
Other Form:
9783658219888 (online)
(GyWOH)har180323667
Other Standard Identifier
9783658219871
Research Call Number
ReCAP 19-98561
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