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Title

Histoires extraordinaires des matières premières / Alessandro Giraudo ; préface de Philippe Chalmin.

Author

Giraudo, Alessandro

Publication

• Paris : Édition François Bourin, [2017]
• copyright 2017

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Details

Description

237 pages : illustrations; 22 cm

Subject

• Raw materials > History
• Primary commodities > History
• International trade > History

Contents

• 1. L'obsidienne, la pierre noire qui fait la fortune des îles volcaniques -- 2. Le sel, principal conservateur des aliments, et les salières de la renaissance -- 3. Les épices, un tiers du commerce mondial pendant plus de quarante siècles -- 4. L'urine, un produit essentiel dans la proto-industrie ou comment obtenir le blond vénitien -- 5. La route de l'encens au Moyen-Orient, les senteurs du Koh japonais et Hong Kong -- 6. Le marché du bitume et la fortune de Pétra -- 7. Papyrus contre parchemin : une longue bataille économique en Méditerranée -- 8. L'or, symbole des dieux, de la richesse et de l'imaginaire -- 9. Le blé dans l'Empire romain et les frumentationes, quand le système crée trop d'assistés -- 10. La soie : monnaie en Chine, à Rome elle vaut autant que l'or -- 11. La laine et le woolsack de la chambre des lords -- 12. La couleur bleue, les croisades et le pays de cocagne -- 13. L'indigo, la "teinture du diable" et la concurrence sur le marché des couleurs -- 14. La bataille du poivre entre Venise et Lisbonne : une guerre commerciale qui dure un siècle -- 15. L'argent métal et la création du premier marché globalisé -- 16. Le sucre de canne : du sel doux d'Alexandre le Grand à Venise, de Christophe Colomb à Napoléon -- 17. L'alun, mordant essentiel pour l'industrie et les mines du pape : une croisade ratée -- 18. La bataille pour la couleur rouge : pourpre du murex, garance et rouge de cochenille -- 19. Les diamants de Golconda et le monopole vénitien, la VOC hollandaise et l'ETC anglaise -- 20. Les lapis-lazuli, le "trésor bleu" de l'Afghanistan, et les marchands de couleurs -- 21. Salpêtre, le sel de l'enfer, les canons et les feux de Bengale -- 22. Quand la monnaie poussait sur les arbres : les graines de cacao -- 23. Le maïs, plante des Aztèques, entre productivité extraordinaire et pellagre -- 24. La pomme de terre promue par les marins, les guerres et les famines -- 25. L'herbe de la reyne, cultivée en Amérique par les esclaves africains, vendue aux Chinois par les Européens -- 26. Le thé, une monnaie utilisée dans les transactions et le paiement des taxes -- 27. L'herbe des jésuites et la lutte pour le monopole -- 28. Le café : le pain, la boisson et les lieux de sociabilité -- 29. La noix de muscade, l'île de Run et la rivalité entre Hollandais et Anglais pour New York -- 30. La "petite glaciation" et le développement du grand marché des fourrures -- 31. Le goémon : aliment, engrais, combustible et composant de la soude -- 32. La glace : les sorbets d'Alexandre, de Saladin, de Louis XIV et l'exportation de la neige -- 33. Le soja : une légumineuse arrivée en Europe en 1712 -- 34. Le bois : après avoir détruit ses forêts, l'Europe s'attaque aux arbres des colonies -- 35. La belladonna : une fleur pour les beaux yeux des courtisanes qui crée beaucoup de veuves -- 36. Le mercure, Alice, le Chapelier fou et la syphilis -- 37. Tourbe flamande contre charbon anglais : les ratés de la révolution industrielle hollandaise -- 38. L'opium : psychotrope et casus belli pour les européens contre la Chine -- 39.
• Le tungstène : de la "fleur du pêcher" à la bataille "ibérique" entre Allemands et Alliés au cours de la deuxième guerre mondiale -- 40. Le platine, métal stratégique pour les guerres, et le joaillier Cartier.

Call Number

ReCAP 18-65088

ISBN

9791025203484 (pbk.)

OCLC

1041771807

Author

Giraudo, Alessandro, author.

Title

Histoires extraordinaires des matières premières / Alessandro Giraudo ; préface de Philippe Chalmin.

Publisher

Paris : Édition François Bourin, [2017]

Copyright Date

copyright 2017

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Research Call Number

ReCAP 18-65088