Research Catalog

Title

Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas. Tomo II / editores, Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez, Fausto Bolom Ton.

Publication

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : ECOSUR, El Colegio de la Frontera Sur, 2018.

Items in the Library & Off-site

Details

Additional Authors

• Mariaca Méndez, Ramón
• Elizondo, Cecilia, Dra
• Bolom-Ton, Fausto

Description

332 pages : illustrations; 22 cm

Subject

• Indians of Mexico > Ethnobiology > Mexico > Chiapas
• Ethnobiology > Mexico > Chiapas
• Human ecology > Mexico > Chiapas

Genre/Form

Informational works.

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references.

Contents

Tomo II. Chiapas, tierra con pueblos pobres y cocinas muy ricas / Francisco Mayorga -- Soberanía alimentaria en maíz a través del trabajo de mujeres chiapanecas / Blanca M. Díaz Hernández, Luz del Carmen Silva Pérez, Francisca Velasco López y Hugo R. Perales Rivera -- Dinámicas entre la labor de las mujeres y la diversidad biocultural de dos sistemas alimentarios locales chiapanecos / Constanza Monterrubio Solís y Claudia Isabel Camacho Benavides -- Del volcán a la boca: construcción del patrimonio etnogastronómico en comunidades mam del volcán Tacaná / José Alfonso López, Christianne Jungans y Dulce Osorio-López -- Etnomicología de Chiapas: conocimiento, uso y manejo de los hongos / Felipe Ruan-Soto, Marisa Ordaz-Velázquez, William García-Santiago y Erika Cecilia Pérez-Ovando -- Un recorrido emplumado por la etnoonitología de Chiapas / Laila Yunes y Paul Enriquez -- Etnoherpetología en Chiapas / Eréndira Juanita Cano Contreras, Ella Fanny Zúñiga Juárez y Felipe Ruan-Soto -- Abejas nativas sin aguijón (Apidae: Meliponini) registradas para el estado de Chiapas / Leonardo Ernesto Ulises Contreras Cortés-- Etnoveterinaria del borrego Chiapas: el conocimiento tradicional que ha rescatado esta raza ovina / Juan Carlos Martínez Alfaro -- La zooarqueolgía en Chiapas: una mirada desde la región de Palenque durante el Clásico Tardío / Carlos Miguel Varela Scherrer -- El agua entre los grupos mayas / Ramón Mariaca y Cecilia Elizondo -- Lekil pasbail o bioética del buen vivir / Miguel Sánchez Álvarez --

Call Number

JX 22-5361

ISBN

• 9786078429653
• 6078429655

OCLC

1302865241

Title

Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas. Tomo II / editores, Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez, Fausto Bolom Ton.

Publisher

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : ECOSUR, El Colegio de la Frontera Sur, 2018.

Edition

Primera edición.

Type of Content

text

still image

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Bibliography

Includes bibliographical references.

Added Author

Mariaca Méndez, Ramón, editor.

Elizondo, Cecilia, Dra, editor.

Bolom-Ton, Fausto, editor.

Research Call Number

JX 22-5361