Research Catalog
Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos
- Title
- Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos / Andrés López Ojeda, Héctor Favila Cisneros (coordinadores).
- Publication
- México, Ciudad de México : Ediciones Eón, noviembre 2018.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Book/Text | Request in advance | ReCAP 21-7726 | Offsite |
Details
- Additional Authors
- Description
- 151 pages : illustrations; 23 cm
- Subjects
- Research institutes
- Case studies
- Mexico
- Latin America
- Brazil
- Universidade Federal de Juiz de Fora > Observatório Econômico e Social do Turismo
- Research institutes > Brazil > Case studies
- Tourism > Research > Brazil
- Food tourism > Research > Mexico
- Food habits > Research > Mexico
- Research institutes > Latin America > Case studies
- Tourism > Research > Latin America
- Genre/Form
- Case studies.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Contents
- Panorámica sobre los observatorios turísticos y gastronómicos en el contexto de la sociedad del conocimiento / Andrés López Ojeda [and three others] -- Reflexiones acerca del desarrollo del turismo / José Lázaro Quintero Santos [and three others] -- El Observatorio Gastronómico del Estado de México / Héctor Favila Cisneros y Andrés López Ojeda -- Indicadores gastronómicos y turísticos / Antonio Montecinos Torres -- La trayectoria del Observatorio Económico y Social de Turismo (OEST) de la Universidad Federal de Juiz de Fora (Brasil), en el contexto de la estructuras formales de investigación brasileñas / Thiago Duarte Pimentel -- Experiencia y trabajo del Observatorio Turístico de Paraná durante la Copa de Fútbol FIFA 2014 en la ciudad de Curitiba (Paraná, Brasil) / Jose Manoel Gándara, Alfonso Zepeda Arce y Lorena Trinidad Medina Esparza.
- Call Number
- ReCAP 21-7726
- ISBN
- 9786078559688
- 6078559680
- LCCN
- 2019415434
- OCLC
- 1123183699
- Title
- Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos / Andrés López Ojeda, Héctor Favila Cisneros (coordinadores).
- Publisher
- México, Ciudad de México : Ediciones Eón, noviembre 2018.
- Edition
- Primera edición.
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Added Author
- López Ojeda, Andrés, editor.Favila Cisneros, Héctor, editor.Container of (work): López Ojeda, Andrés. Panorámica sobre los observatorios turísticos y gastronómicos en el contexto de la sociedad del conocimiento.
- Research Call Number
- ReCAP 21-7726