Research Catalog

Title

Chevaux, paysans et artisans : le travail attelé entre Meuse et Loire (XIIe-XVIe siècle) / Floriana Bardoneschi.

Author

Bardoneschi, Floriana

Publication

• Paris : Classiques Garnier, 2021.
• 2021

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Details

Description

549 pages : illustrations, charts; 22 cm.

Series Statement

Histoire des techniques, 2118-8181 ; 22. Série Études ; 10

Subject

• Draft horses > France > Paris Basin > History > To 1500
• Animal traction > France > Paris Basin > History > To 1500
• Farm life > France > Paris Basin > History > To 1500
• Agriculture > France > Paris Basin > History > To 1500
• Farm equipment > France > Paris Basin > History > To 1500

Note

• Originally presented as the author's thesis (doctoral)--Université Paris-Diderot, 2017.

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references (pages 491-509) and indexes.

Contents

• Pt. 1. Vivre et mourir à la campagne ou en ville ? -- Naissance, élevage et dressage -- L'indigénat équin -- Morphologie et exigences du travail -- Production locale -- Acheter un cheval de trait et le garder -- Le marché du cheval : où se procurer un cheval de trait ? -- Le marché du cheval : à quel prix et quand se procurer un cheval de trait ? -- Un bien précieux, objet de convoitise -- Obéissance et utilisation -- L?apprentissage du métier -- Les compétences de l'animal et de son utilisateur -- Les ordres et leur utilisation au quotidien -- Alimentation et logement -- L?organisation du temps et de l'espace, et son prix -- Brouter ou travailler ? -- Comportement naturel et pâturage -- Travail, enfermement et compléments alimentaires -- Abreuvage -- Le logement, marqueur de richesse ? -- Répartition des bâtiments et aspect extérieur -- Création d'une denrée précieuse : le fumier -- Équipement intérieur et usages -- Soins, maladies et mort -- Entretenir quotidiennement son outil de travail -- Contenir et manipuler l'animal -- Nettoyer et panser -- Toiletter : les modifications physiques en rapport avec le travail -- Protéger : la couverture et le couvre-reins -- Ménager les pieds de sa monture pour aller plus loin -- Ferrer ou ne pas ferrer pour les travaux agricoles -- Chez le maréchal : outils et techniques du parage et du ferrage -- Le cheptel paysan, la cour des miracles ? -- Mauvais état et utilisation intensive -- Soins et rites thérapeutiques -- La vie après la mort -- Pt. 2. Rentabiliser la puissance équine le rôle du harnachement -- Traction et direction -- Les éléments minimaux -- Le premier souci de l'homme : diriger l'animal pour utiliser sa force -- Les embouchures -- La bride -- Le lien entre la bouche du cheval et son conducteur -- Une permanence de l'utilisation des épaules ou du poitrail pour la traction -- Point historique -- Bricole et collier -- La fabrication et la réparation du harnais -- Entre expérimentation et savoir-faire -- Les artisans et les réseaux commerciaux en jeu : chez qui et où les paysans peuvent acheter un harnais ? -- La fabrication du harnais par des artisans spécialisés dans le cuir -- Organisation de l'atelier et outils utilisés -- Les matières premières -- Les façons -- Les finitions et la décoration -- Le harnais dans l'économie domestique -- Prix du harnachement en cuir -- Faire baisser le coût : réparations, utilisation de la corde et "bricolage maison" -- Souplesse et spécialisation des pièces -- Des gages d'efficacité du harnachement -- L'attelage entre brancards et la question de l'équilibre avec le report de charge -- Attelage à un cheval avec véhicule à deux roues -- Instrument de soutien et éléments de liaison -- Instrument de retenue et de freinage -- L'attelage sans report de charge et la nécessité de la souplesse -- Attelage à un ou deux chevaux avec instruments traînés ou véhicules à quatre roues -- Traits souples et palonnier -- Instrument de retenue et de freinage -- Le cheval bête de somme : du portage à l'attelage ? -- Du bât à la selle : transport de marchandises et transport de personnes
• Concurrence entre le portage et l?attelage dans les activités agricoles ? -- Pt. 3. Utiliser la puissance équine labourer, herser et charroyer -- Le matériel agricole de base -- Spécialisation et fabrication -- Des outils spécialisés : typologie des véhicules et instruments agricoles tractés -- Les instruments aratoires -- La herse -- Les véhicules roulants -- La fabrication du matériel par des artisans spécialisés -- Qui fabrique les instruments agricoles tractés ? -- Manières de travailler et matières premières -- Des éléments de haute technicité : le train des véhicules roulants et des instruments traînés -- Les véhicules et instruments agricoles tractés dans l'économie domestique -- Prix du matériel -- Mode de rangement et convoitise -- Réparations et entretien -- Le cheval de trait au sein d'une exploitation agricole -- Cohabitation et impact de l?environnement -- Animaux de trait : les forces en présence -- Cohabitation des différentes espèces d'animaux de travail (boeuf, cheval et âne ou hybrides) et spécialisation des tâches ? -- Différences dans la traction, l'entretien et le travail au quotidien -- Avoir le bon nombre de chevaux pour travailler efficacement -- Quels modes d?attelage, avec combien d'animaux et pour quelles activités ? -- Devenir propriétaire, locataire ou emprunteur ? -- Morphologie des terrains et choix techniques : une influence réciproque ? -- Variation des effectifs en chevaux au sein d'une exploitation -- Pratiques culturales et taille des parcelles -- Un moteur oeuvrant au développement des campagnes et des villes ? -- Mieux cultiver les campagnes : une multiplication des labours et "binoquiages" ? -- Pourquoi labourer et quand ? -- Comment labourer ? -- Mieux cultiver les campagnes : le rôle du hersage ? -- Diffusion et utilité -- Mise en pratique -- Le "transporteur" par excellence -- Diversité des chargements et techniques de transport -- Engraisser la terre : le charroi de fumier -- En récolter les fruits : les transports de foin et de céréales -- Des grappes de raisin aux tonneaux de vin : une aide pour la viticulture -- Entretenir les bâtiments, chauffer et nourrir les animaux et les hommes -- Économie du charroi -- Fréquentation des routes et chemins -- Émine / quarteranche -- Menchaut / mencaud -- Setier -- Sources iconographiques -- Manuscrits enluminés -- Manuscrits imprimés et gravures -- Broderies / tapisseries -- Peintures murales et mosaïques -- Peintures sur bois ou toile -- Terres cuites et céramiques peintes -- Miséricordes sculptées -- Sculptures monumentales et statues -- Vitraux -- Sources manuscrites -- Baux à ferme établis par les Hospitaliers dans le Prieuré de France -- Lettres de rémission accordées par le roi de France -- Inventaires après décès bourguignons et dijonnais -- Règlements et statuts de métiers conservés dans les fonds d?archives communaux -- Sources imprimées.

Call Number

ReCAP 21-115138

ISBN

9782406117872

OCLC

1277127855

Author

Bardoneschi, Floriana, author.

Title

Chevaux, paysans et artisans : le travail attelé entre Meuse et Loire (XIIe-XVIe siècle) / Floriana Bardoneschi.

Publisher

Paris : Classiques Garnier, 2021.

Copyright Date

2021

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Series

Histoire des techniques, 2118-8181 ; 22. Série Études ; 10

Bibliography

Includes bibliographical references (pages 491-509) and indexes.

Research Call Number

ReCAP 21-115138