Research Catalog

À la table de Proust : balade littéraire & gourmande de Cabourg à Paris

Title
À la table de Proust : balade littéraire & gourmande de Cabourg à Paris / textes de Valérie Duclos ; photographies de Guillaume Czerw.
Author
Duclos, Valérie
Publication
  • Rouen : Éditions des Falaises, [2021]
  • 2021

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextRequest in advance ReCAP 22-110012Offsite

Details

Additional Authors
Czerw, Guillaume
Description
111 pages : color illustrations; 26 cm
Subject
  • Proust, Marcel, 1871-1922 > Knowledge > Cooking
  • Cooking, French
  • Gastronomy in literature
Contents
A déguster avec gourmandise ! -- Une brillante inauguration -- À la recherche du temps perdu -- Du côté de chez Swann -- White Swann -- Balade à Combrav -- Madeleines lialbec -- Madeleines au chocolat -- Polae coviche saumon -- Brioche cookie chocolat noisette -- Crèmes au chocolat -- Riz à l'impératrice -- Brioche au lait -- Quasi de veau à la casserole, ravioles à la provençale -- Sole. terre et mer -- Saint-1 timoré -- À l'ombre des jeunes filles en fleurs (1918) -- Pavlova -- Tarte pamplemousse orange -- lingot tout chocolat -- Fraîcheur (le daurade royale et Milliard -- Le Côté de Guermantes (1921-1922) -- !Mulard, chutney aux fruits secs et légumes croquants -- Crispy burger poulet -- Bar poché, échalotes confites et marmelade cédrat -- Feuilleté de Cabourg -- Vol-au-vent Ladurée -- Sodome et Gomorrhe (1922-1923) -- La Prisonnière (1923) -- Coeur de faux-filet de boeuf normand flambé -- Salade de haricots verts -- Albertine disparue (La Fugitive) (1925) -- Rouget, mille-feuille de courgettes -- Le temps retrouvé -- Le Temps retrouvé (1927) -- Brioche façon pain perdu Ladurée -- Le jardin de Marcel -- L'art de vivre à la française à l'époque proustienne.
Call Number
ReCAP 22-110012
ISBN
9782848115191
OCLC
1292964935
Author
Duclos, Valérie, author.
Title
À la table de Proust : balade littéraire & gourmande de Cabourg à Paris / textes de Valérie Duclos ; photographies de Guillaume Czerw.
Publisher
Rouen : Éditions des Falaises, [2021]
Copyright Date
2021
Type of Content
text
still image
Type of Medium
unmediated
Type of Carrier
volume
Added Author
Czerw, Guillaume, photographer (expression)
Research Call Number
ReCAP 22-110012
View in Legacy Catalog