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Eine Geschichte mit Geschmack : die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin
- Title
- Eine Geschichte mit Geschmack : die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin / Paulina Sophie Gennermann.
- Author
- Gennermann, Paulina Sophie
- Publication
- Berlin ; Boston : De Gruyter Oldenbourg, [2023]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Available - Can be used on site. Please visit New York Public Library - Schwarzman Building to submit a request in person. | Text | Use in library | JX 23-14689 | Schwarzman Building - General Research Room 315 |
Details
- Description
- ix, 264 pages : illustrations (some color); 24 cm
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Call Number
- JX 23-14689
- ISBN
- 9783111189062
- 3111189066
- 9783111190297 (canceled/invalid)
- 9783111190990 (canceled/invalid)
- LCCN
- 2023933912
- OCLC
- 1389615585
- Author
- Gennermann, Paulina Sophie, author.
- Title
- Eine Geschichte mit Geschmack : die Natur synthetischer Aromastoffe im 20. Jahrhundert am Beispiel Vanillin / Paulina Sophie Gennermann.
- Publisher
- Berlin ; Boston : De Gruyter Oldenbourg, [2023]
- Type of Content
- text
- Type of Medium
- unmediated
- Type of Carrier
- volume
- Bibliography
- Includes bibliographical references.
- Research Call Number
- JX 23-14689