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Title

Une histoire de l'ergot de seigle : du mal des ardents au LSD / Jean Vitaux.

Author

Vitaux, Jean

Publication

• Paris : PUF, 2023, mai.
• ©2023

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Details

Description

239 pages; 18 cm

Summary

"Bien avant les années 1960, qui ont marqué l'invasion du LSD dans les sphères artistiques et hippies, l'ergot de seigle, champignon parasite dont est issue cette puissante drogue hallucinogène, a causé des millions de morts au cours des siècles. Alors que le pain a longtemps constitué la base de l'alimentation, sa consommation n'a pas toujours été sans risques. L'ingestion de seigle contaminé est à l'origine du terrible mal des ardents, occasionnant des souffrances insoutenables pour les malades, rongés par la gangrène ou pris de convulsions. La toxicité de l'ergot a été élucidée au XVIIIe siècle, et ses principes actifs, les alcaloïdes, découverts au XXe siècle. Après des décennies d'expérimentations, on en a tiré une drogue psychoactive redoutable, le LSD. Des mystères d'Éleusis à l'affaire du pain maudit de Pont-Saint-Esprit, Jean Vitaux restitue et analyse l'histoire insolite de la pire mycotoxicose que l'humanité a jamais connue."--Page 4 of cover.

Subject

• LSD (Drug) > History
• Ergotism > History
• Rye > Health aspects

Note

• "PUF" stands for: "Presses universitaires de France."

Bibliography (note)

• Includes bibliographical references (pages 223-231).

Contents

1. Les acteurs de l'ergotisme -- La culture du seigle -- L'ergot de seigle -- Les formes cliniques de l'ergotisme -- La forme gangréneuse -- La forme convulsive -- Les firmes hallucinatoires et psychiatriques -- Les complications obstétricales -- 2. Histoire de l'ergotisme -- Avant l'histoire, en paléontologie -- Dans l'Antiquité -- Dans le Croissant fertile -- La peste d'Athènes -- Sous l'Empire romain -- Le Moyen Âge en France et à l'ouest du Rhin -- À L'est du Rhin : Allemagne, Scandinavie et Russie -- L'ergotisme en France aux XVIIe et XVIIIe siècles -- L'ergotisme n'a jamais totalement disparu en France -- La gangrène des Solognots en 1709 -- Les dernières épidémies d'ergotisme en France -- Les épidémies modernes -- En France -- Dans k monde -- Une explication de la disparition de l'ergotisme -- 3. Les conséquences de l'ergotisme -- L'ergotisme, maladie de la pauvreté ? -- La mortalité -- Les effets sur la grossesse, la lactation et la mortalité infantile -- Les invalidités, source d'exclusion -- Les faux mendiants -- 4. Les conceptions médiévales de l'ergotisme -- La punition divine -- L'intercession de la Vierge -- Saint Antoine et les Antonins -- Saint Antoine ermite -- L'ordre des Antonins et Saint Antoine-en-Viennois -- Un exemple : la préceptorerie des Antonins d'Issenheim -- La prise en charge des ardents par les Antonins -- Les autres saints du mal des ardents -- Une explication de l'efficacité des pèlerinages -- 5. Prévention et traitements anciens de l'ergotisme -- La prévention historique, le criblage des blés -- Pt. 2. Les traitements anciens de l'ergotisme -- 6. L'identification des effets toxiques de l'ergot au XVIIIe siècle -- Les premières observations de la pathogénicité de l'ergot -- La compréhension des gangrènes de l'ergotisme -- Les expérimentations animales -- Les expérimentations humaines -- Les expériences définitives de l'abbé Tessier -- 7. La découverte des causes de l'ergot -- Les conditions favorables à l'apparition de l'ergot -- La recherche de la nature de l'ergot -- La découverte du champignon causal -- La variabilité de la toxicité de l'ergot de seigle -- La susceptibilité individuelle Face à l'ergot -- 8. La découverte des alcaloïdes de l'ergot de seigle au XXe siècle -- Les alcaloïdes de l'ergot de seigle -- Le développement de la chimie de l'ergot de seigle par Stoll et Hofmann à Bâle -- La découverte du LSD 25 -- Le LSD existe-t-il dans la nature ? -- 9. L'usage thérapeutique de l'ergot de seigle -- Les usages anciens en obstétrique -- La récolte de l'ergot à des fins thérapeutiques -- Les thérapeutiques modernes dérivées de l'ergot -- 10. L'ergot et l'ergotisme aujourd'hui -- L'ergot ne peut pas être éradiqué -- La prévention moderne par la recherche systématique dans les céréales -- Les risques de l'agriculture biologique -- Effet de l'ergot chez les animaux domestiques -- L'ergotisme, pathologie iatrogène -- 11. Phénomènes historiques potentiellement liés à l'ergotisme -- Les mystères d'Éleusis dans la Grèce antique -- Les possessions diaboliques -- Les possédées de Loudun -- Les possédées de Morzine -- L'épidémie de sorcellerie européenne et nord-américaine (XIVe-XVIIe siècle) -- En Europe -- En Nouvelle-Angleterre, les sorcières de Salem -- Ergotisme et peste noire -- Les folies dansantes ou chorémanies -- Des mouvements religieux potentiellement en rapport avec l'ergot -- L'émergence des quakers en Angleterre -- Le Grand Réveil en Nouvelle-Angleterre -- La Grande Peur de 1789 -- Le pain maudit de Pont-Saint-Esprit en 1951 -- 12. D'autres explications sont possibles -- Les autres pains de misère -- L'ivraie -- La nielle -- Le risque des autres mycotoxines -- Les manifestations d'hystérie collective -- 13. De l'ergot au LSD -- Les indications thérapeutiques du LSD -- Les recherches d'Hofmann sur les drogues psychoactives et hallucinogènes -- Les effets hallucinogènes du LSD -- Les effets du LSD sur la création -- Les effets du LSD sur la création picturale -- L'effet du LSD sur la création littéraire -- Leary, les hippies et la drogue -- 14. Les représentations de l'ergotisme dans l'art -- Représentations des malades au stade aigu : Le Retable d'Issenheim de Matthias Grünewald -- Représentations des séquelles de la gangrène sèche -- Représentations de la folie dansante -- Les tentations de saint Antoine -- La représentation du miracle -- L'ergotisme en littérature -- Conclusion -- Bibliographie.

Call Number

ReCAP 23-112273

ISBN

9782130842835

OCLC

• 1388635089
• AAL08198487-0001

Author

Vitaux, Jean, author.

Title

Une histoire de l'ergot de seigle : du mal des ardents au LSD / Jean Vitaux.

Publisher

Paris : PUF, 2023, mai.

Copyright Date

©2023

Edition

1re édition.

Type of Content

text

Type of Medium

unmediated

Type of Carrier

volume

Bibliography

Includes bibliographical references (pages 223-231).

Biography

Jean Vitaux, médecin gastro-entérologue, correspondant de l'Institut, a écrit de nombreux livres d'histoire de la gastronomie et des pandémies. Il est l'auteur des Grandes Pandémies de l'histoire (Archipoche, 2021) et, aux Puf, du Dictionnaire du gastronome, de l'Histoire de la peste et de l'Histoire de la lèpre.

Research Call Number

ReCAP 23-112273