Research Catalog
I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu : 24-26 Haziran 2009 - Bitlis = Ist International Symposium on Traditional Culinary Culture and Cuisine of the Eastern Anatolian Region : 24-26 June 2009, Bitlis
- Title
- I. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu : 24-26 Haziran 2009 - Bitlis = Ist International Symposium on Traditional Culinary Culture and Cuisine of the Eastern Anatolian Region : 24-26 June 2009, Bitlis / editör, Oktay Belli.
- Author
- Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (1st : 2009 : Bitlis, Turkey)
- Publication
- Bitlis : Bitlis Eren Üniversitesi, 2010.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | TX725.T8 .U478 2009g | Off-site |
Holdings
Details
- Additional Authors
- Belli, Oktay.
- Description
- xvi, 445 pages : illustrations; 32 cm.
- Series Statement
- Bitlis Eren Üniversitesi ; yayın no: 1
- Bitlis Eren Üniversitesi ; yayın no. 1.
- Alternative Title
- 1. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu
- Birinci Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu
- Ist International Symposium on Traditional Culinary Culture and Cuisine of the Eastern Anatolian Region
- 1st International Symposium on Traditional Culinary Culture and Cuisine of the Eastern Anatolian Region
- First International Symposium on Traditional Culinary Culture and Cuisine of the Eastern Anatolian Region
- Subject
- Cooking, Turkish > Congresses
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- ISBN
- 9786056150708
- 6056150704
- OCLC
- 670418579
- ocn670418579
- SCSB-5692174
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries