Research Catalog
III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu : 19-21 Ekim 2011 - Erzurum = The third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine : October 19-21 2011, Erzurum
- Title
- III. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu : 19-21 Ekim 2011 - Erzurum = The third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine : October 19-21 2011, Erzurum / editör, Oktay Belli, Vedat Evren Belli.
- Author
- Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (3rd : 2011 : Erzurum, Turkey)
- Publication
- Erzurum : Atatürk Üniversitesi, 2012.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | TX725.T8 .U478 2011g | Off-site |
Holdings
Details
- Additional Authors
- Description
- 400 pages : illustrations; 32 cm.
- Series Statement
- Atatürk Üniversitesi Yayınları ; no. 1010
- Uniform Title
- Atatürk Üniversitesi yayınları ; no. 1010.
- Alternative Title
- 3. Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu
- Üçüncü Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Erzurum Yemekleri Sempozyumu
- Third International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine
- 3rd International Symposium on Traditional Culinary Culture of the Eastern Anatolian Region and Erzurum Cuisine
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- ISBN
- 9789754421835
- 9754421838
- OCLC
- ocn823580662
- 823580662
- SCSB-5692202
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries