Research Catalog
"Tiridine, tridine, suyuna da bandım ..." : Tarihin süzgecinde yöresel mutfağımız
- Title
- "Tiridine, tridine, suyuna da bandım ..." : Tarihin süzgecinde yöresel mutfağımız / Deniz Gürsoy.
- Author
- Gürsoy, Deniz, 1949-
- Publication
- İstanbul : Oğlak Yayıncılık, 2013, 2013.
- 2013
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | TX725.T9 .G877 2013g | Off-site |
Holdings
Details
- Description
- 191 pages : illustrations; 23 cm.
- Series Statement
- Oğlak / Yemek / Tarih
- Uniform Title
- Oğlak yayınları.
- Subjects
- Note
- Includes glossary.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (pages 183-191).
- ISBN
- 9753298242
- 9789753298247
- OCLC
- 949361759
- SCSB-5801348
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries