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우리 쌀 로 빚는 전통주 이야기 : 실전 을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강

Title
  • 우리 쌀 로 빚는 전통주 이야기 : 실전 을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강 / 류 규형 지음.
  • Uri ssal ro pinnŭn chŏnt'ongju iyagi : silchŏn ŭl t'onghayŏ paewŏganŭn uri sul pitki t'ŭkkang / Yu Kyu-hyŏng chiŭm.
Author
  • 류 규형
  • Yu, Kyu-hyŏng
Publication
  • [서울] 마포구 : 문학 의 문학, 2015.
  • [Sŏul] Map'o-gu : Munhak ŭi Munhak, 2015.

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Description
324 pages : color illustrations; 23 cm
Subjects
Contents
  • 부록: 1. 술 빚기 용어 해설 -- 2. 전통주 제조 업체 -- 3. 술집 탐방
  • Purok: 1. Sul pitki yongŏ haesŏl -- 2. Chŏnt'ongju chejo ŏpch'e -- 3. Sulchip t'ambang
ISBN
9791195273942
OCLC
  • ocn920708128
  • 920708128
  • SCSB-5829084
Owning Institutions
Columbia University Libraries