Research Catalog

UNESCO yaratıcı şehir mutfağından dört mevsim Gaziantep yemekleri

Title
UNESCO yaratıcı şehir mutfağından dört mevsim Gaziantep yemekleri / Özden (Mermer) Özsabuncuoğlu, Prof. Dr. İsmail H. Özsabuncuoğlu (ed.).
Author
Özsabuncuoğlu, Özden Mermer
Publication
Ankara : Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2018.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextRequest in advance TX725.T8 O976 2018Off-site

Details

Additional Authors
Özsabuncuoğlu, İsmail H.
Description
xxvi, 454 pages : illustrations; 23x24 cm.
Series Statement
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları ; 16
Alternative Title
Dört mevsim Gaziantep yemekleri
Subject
  • Cooking, Turkish
  • Cookbooks > Gaziantep
  • Cooking > Gaziantep
  • Food habits > Gaziantep
  • Cuisine turque
  • Livres de cuisine > Gaziantep
  • Habitudes alimentaires > Gaziantep
  • Cookbooks
  • Cooking
  • Food habits
  • Manners and customs
  • Gaziantep (Turkey) > Social life and customs
  • Turkey > Gaziantep
Note
  • Includes index.
ISBN
  • 9786058346079
  • 605834607X
LCCN
2019325395
OCLC
  • on1112075945
  • 1112075945
  • SCSB-14548465
Owning Institutions
Columbia University Libraries