Research Catalog
"Dobry żur, kiej w nim szczur" : dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury = "A rat in sour rye soup makes it good" : the culinary heritage of Silesia in texts of culture = "Dobry żur kiej w nim szczur" (Ist die Mehlsuppe mit Fleisch, ist ihr Geschmack reich) : kulinarisches Erbe Schlesiens in Kulturtexten
- Title
- "Dobry żur, kiej w nim szczur" : dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury = "A rat in sour rye soup makes it good" : the culinary heritage of Silesia in texts of culture = "Dobry żur kiej w nim szczur" (Ist die Mehlsuppe mit Fleisch, ist ihr Geschmack reich) : kulinarisches Erbe Schlesiens in Kulturtexten / Dorota Świtała-Trybek, Lidia Przymuszała.
- Author
- Świtała-Trybek, Dorota
- Publication
- Opole : Uniwersytet Opolski, 2018.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | 19MAR 92911 | Off-site |
Holdings
Details
- Additional Authors
- Description
- 303 pages : illustrations; 24 cm
- Series Statement
- Studia i monografie / Uniwersytet Opolski, 1233-6408 ; nr 558
- Uniform Title
- Studia i monografie (Uniwersytet Opolski) ; nr 558.
- Alternative Title
- Dziedzictwo kulinarne Śląska w tekstach kultury
- "Rat in sour rye soup makes it good" : the culinary heritage of Silesia in texts of culture
- "Dobry żur kiej w nim szczur" (Ist die Mehlsuppe mit Fleisch, ist ihr Geschmack reich) : kulinarisches Erbe Schlesiens in Kulturtexten
- Subject
- Genre/Form
- History.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (pages 283-291).
- Language (note)
- Summary in English and German.
- ISBN
- 8373958045
- 9788373958043
- LCCN
- 2019398961
- OCLC
- 1108817545
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries