Research Catalog
조선 셰프 서 유구 의 술 이야기 = Chosun chef's rice wine
- Title
- 조선 셰프 서 유구 의 술 이야기 = Chosun chef's rice wine / 대표 집필 박 정익, 곽 유경 ; 풍석 문화 재단 음식 연구소.
- Chosŏn syep'ŭ Sŏ Yu-gu ŭi sul iyagi = Chosun chef's rice wine / taep'yo chipp'il Pak Chŏng-ik, Kwak Yu-gyŏng ; P'ungsŏk Munhwa Chaedan Ŭmsik Yŏn'guso.
- Author
- Publication
- [Seoul] : 자연 경실, 2019.
- [Seoul] : Chayŏn Kyŏngsil, 2019.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
---|---|---|---|---|
Text | Request in advance | TP534.K6 P33 2019 | Off-site |
Holdings
Details
- Additional Authors
- Description
- 347 pages : color illustrations; 26 cm.
- Series Statement
- 임원 경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 4
- Imwŏn kyŏngjeji chŏnt'ong ŭmsik pogwŏn mit hyŏndaehwa sirijŭ ; 4
- Uniform Title
- 임원 경제지 전통 음식 복원 및 현대화 시리즈 ; 4.
- Imwŏn kyŏngjeji chŏnt'ong ŭmsik pogwŏn mit hyŏndaehwa sirijŭ ; 4.
- Alternative Title
- 술 이야기
- Sul iyagi
- Chosun chef's rice wine
- Subject
- Genre/Form
- History.
- ISBN
- 9791189801069
- LCCN
- 2020390963
- OCLC
- on1200038587
- 1200038587
- SCSB-14054512
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries