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다시 찾는 향토 음식 : 서울, 경기도, 강원도, 경상도, 충청도, 전라도, 제주도, 황해도, 평안도, 함경도 : 각 지방 의 아름다운 우리 음식

Title
  • 다시 찾는 향토 음식 : 서울, 경기도, 강원도, 경상도, 충청도, 전라도, 제주도, 황해도, 평안도, 함경도 : 각 지방 의 아름다운 우리 음식 / 최 덕주, 윤 보람 공저.
  • Tasi ch'annŭn hyangt'o ŭmsik : Sŏul, Kyŏnggi-do, Kangwŏn-do, Kyŏngsang-do, Ch'ungch'ŏng-do, Chŏlla-do, Chejudo, Hwanghae-do, P'yŏngan-do, Hamgyŏng-do : kak chibang ŭi arŭmdaun uri ŭmsik / Ch'oe Tŏk-chu, Yun Po-ram kongjŏ.
Author
  • 최 덕주
  • Ch'oe, Tŏk-chu
Publication
  • 경기도 파주시 : 형설 출판사, 2020.
  • Kyŏnggi-do P'aju-si : Hyŏngsŏl Ch'ulp'ansa, 2020.

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Details

Additional Authors
  • 윤 보람
  • Yun, Po-ram
Description
275 pages : color illustrations; 26 cm
Alternative Title
  • 각 지방 의 아름다운 우리 음식
  • Kak chibang ŭi arŭmdaun uri ŭmsik
  • 향토 음식
  • Hyangt'o ŭmsik
Subject
  • Cooking, Korean
  • Local foods > Korea (South)
  • Local foods > Korea (North)
  • Food habits > Korea (South)
  • Food habits > Korea (North)
  • Cuisine coréenne
  • Produits du terroir > Corée du Sud
  • Produits du terroir > Corée du Nord
  • Habitudes alimentaires > Corée du Sud
  • Habitudes alimentaires > Corée du Nord
  • Food habits
  • Local foods
  • Korea (North)
  • Korea (South)
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (page 273) and index.
ISBN
  • 9788947285131
  • 8947285137
LCCN
2022390426
OCLC
1242237949
Owning Institutions
Columbia University Libraries