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음식 을 공부 합니다 : 음식 에 진심 인 이들 을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상

Title
  • 음식 을 공부 합니다 : 음식 에 진심 인 이들 을 위한 '9+3'첩 인문학 밥상 / 주 영하 지음.
  • Ŭmsik ŭl kongbu hamnida : ŭmsik e chinsim in idŭl ŭl wihan '9+3'-chŏp inmunhak papsang / Chu Yŏng-ha chiŭm.
Author
  • 주 영하, 1962-
  • Chu, Yŏng-ha, 1962-
Publication
  • 서울시 : 휴머니스트, 2021.
  • Sŏul-si : Hyumŏnisŭt'ŭ, 2021.

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Details

Description
271 pages : illustrations; 20 cm
Subject
  • Food habits > Korea
  • Food > History
  • Nutritional anthropology
  • Habitudes alimentaires > Corée
  • Aliments > Histoire
  • Anthropologie de l'alimentation
  • Food
  • Food habits
  • Korea
Genre/Form
History.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (pages 260-269).
ISBN
9791160807332
LCCN
2022392525
OCLC
  • on1309050991
  • 1309050991
Owning Institutions
Columbia University Libraries