Research Catalog
Süt uyuyunca : Türkiye peynirleri / Artun Ünsal.
- Title
- Süt uyuyunca : Türkiye peynirleri / Artun Ünsal.
- Author
- Ünsal, Artun.
- Publication
- Beyoğlu, İstanbul : Yapı Kredi Kültür Sanat Yayıncılık Ticaret ve Sanayi A.Ş., 2003.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | SF274.T9 U57 2003g | Off-site |
Details
- Description
- 221 pages : illustrations (chiefly color); 21 cm.
- Series Statement
- Yapı Kredi yayınları ; 1339
- Uniform Title
- Yapı Kredi yayınları ; 1339.
- Subject
- Cheese > Turkey
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 216-221) and index.
- ISBN
- 9753637802
- Owning Institutions
- Columbia University Libraries