Research Catalog

Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire

Title
Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire / Sonia M'Layah Hamzaoui.
Author
Hamzaoui, Sonia M'Layah.
Publication
Tunis : Centre de publication universitaire, 2006.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextRequest in advance GT2853.T8 H36 2006gOff-site

Holdings

Details

Description
292 pages; 24 cm
Alternative Title
Pratiques culinaires des citadins de Tunis
Subjects
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. [233]-248).
ISBN
  • 9789973373472
  • 9973373472
LCCN
2007412235
OCLC
  • ocn145733457
  • 145733457
  • SCSB-5373893
Owning Institutions
Columbia University Libraries