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So wurde Brot aus Halm und Glut; Getreideanbau, Getreideverarbeitung und Bäckerei der Vorzeit.

Title
So wurde Brot aus Halm und Glut; Getreideanbau, Getreideverarbeitung und Bäckerei der Vorzeit.
Author
Adrian, Walther.
Publication
Bielefeld, Ceres-Verlag [c1951]

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Details

Description
116 p. illus. (part col.) maps.
Series Statement
Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei ; Bd. 1
Uniform Title
Geschichte und Entwicklung der Hausbäckerei ; Bd. 1.
Subject
  • Traditional farming
  • Art, Ancient
  • Baking > History
  • Bread > History
Note
  • To around 100 A.D.
Bibliography (note)
  • Bibliography: p. [111]-116.
Processing Action (note)
  • committed to retain
OCLC
29864845
Owning Institutions
Harvard Library