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Metz à table / Bibliothèque de la ville de Metz ; [contributions réunies et présentées par Philippe Hoch].

Title
Metz à table / Bibliothèque de la ville de Metz ; [contributions réunies et présentées par Philippe Hoch].
Publication
Metz [France] : Editions Serpenoise, 1992.

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Additional Authors
  • Hoch, Philippe.
  • Bibliothèque-médiathèque de la ville de Metz.
  • Mediatheque du Pontiffroy.
Description
107 p. : ill.; 25 cm.
Subject
  • Auricoste de Lazarque, E. 1829-1894
  • Médiathèque du Pontiffroy (Metz)
  • Gastronomy > Metz > History
  • Cooking > Metz > History
Genre/Form
History
Note
  • "Mediatheque du Pontiffroy"--Cover.
  • Published on the centenary of "Cuisine messine" by Ernest Auricoste de Lazarque.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
OCLC
29815364
Owning Institutions
Harvard Library