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Le Temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / sous la direction de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban.

Title
Le Temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / sous la direction de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban.
Publication
Paris : Editions de la Maison des sciences de l'homme : Institut national de la recherche agronomique, c1993.

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Details

Additional Authors
  • Aymard, Maurice
  • Grignon, Claude
  • Institut national de la recherche agronomique (France)
  • Sabban, Françoise
Description
vi, 326 p. ; ill.; 23 cm.
Subject
  • Food > Social aspects > Congresses
  • Food habits > Congresses
Genre/Form
Conference papers and proceedings
Note
  • "Publié avec le concours du Centre national du livre."
  • [Texte] issu d'une table ronde à Paris en octobre 1989.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain
  • committed to retain
ISBN
  • 2738004709 (INRA)
  • 2735105091 (MSH)
OCLC
29040007
Owning Institutions
Harvard Library