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La fin des mangeurs : les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire / Paul Ariès.
- Title
- La fin des mangeurs : les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire / Paul Ariès.
- Author
- Ariès, Paul
- Publication
- Paris : Desclée de Brouwer, c1997.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Use in library | GT2850 .A75 1997 | Off-site |
Holdings
Details
- Description
- 173 p.; 22 cm.
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Processing Action (note)
- committed to retain
- ISBN
- 2220039358
- LCCN
- ^^^97185066^
- Owning Institutions
- Harvard Library