Research Catalog
Cuisines, reflets des sociétés / textes réunis et présentés par Marie-Claire Bataille-Benguigui, Françoise Cousin.
- Title
- Cuisines, reflets des sociétés / textes réunis et présentés par Marie-Claire Bataille-Benguigui, Françoise Cousin.
- Publication
- [Saint-Maur] : Sépia ; Paris : Musée de l'homme, [1996]
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | GT2850 .C85 1996 | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Description
- 460 p. : ill. (some col.); 24 cm.
- Subject
- Genre/Form
- Exhibition catalogs
- History
- Note
- "Cet ouvrage collectif est destiné à accompagner et à prolonger l'exposition 'Histoires des cuisines' présentée au Musée de l'homme par le Laboratoire d'ethnologie du 17 octobre 1996 au 30 avril 1997"--Présentation.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references.
- Language (note)
- Summaries in English.
- Processing Action (note)
- committed to retain
- ISBN
- 2907888994
- LCCN
- ^^^98161081^
- OCLC
- 39707074
- SCSB-12783728
- Owning Institutions
- Harvard Library