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I Napoletani : da mangiafoglia a mangiamaccheroni : note di storia dell'alimentazione nel Mezzogiorno / Emilio Sereni ; introduzione di Vittorio Dini.

Title
I Napoletani : da mangiafoglia a mangiamaccheroni : note di storia dell'alimentazione nel Mezzogiorno / Emilio Sereni ; introduzione di Vittorio Dini.
Author
Sereni, Emilio.
Publication
Lecce : Argo, 1998.

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Details

Description
112 p.; 23 cm.
Series Statement
A sud del Novecento ; 2
Uniform Title
A sud del Novecento ; 2.
Subject
  • Cooking, Italian > History
  • Cooking > Naples > History
  • Food habits > Naples > History
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
8882340953 :
OCLC
39141781
Owning Institutions
Harvard Library