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Migración, cultura y alimentación : cambios y continuidades en la organización alimentaria de Gambia a Cataluña / Adriana Kaplan, Sílvia Carrasco.
- Title
- Migración, cultura y alimentación : cambios y continuidades en la organización alimentaria de Gambia a Cataluña / Adriana Kaplan, Sílvia Carrasco.
- Author
- Kaplan, Adriana, 1956-
- Publication
- Bellaterra [Spain] : Universitat Autònoma de Barcelona, Servei de Publicacions, 1999.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | GT2853.G25 K37 1999 | Off-site |
Holdings
Details
- Additional Authors
- Carrasco i Pons, Sílvia.
- Description
- 77 p. : ill.; 28 cm.
- Series Statement
- Col·lecció Documents / Universitat Autònoma de Barcelona
- Uniform Title
- Documents (Universitat Autònoma de Barcelona. Servei de Publicacions)
- Alternative Title
- Cambios y continuidades en la organización alimentaria de Gambia a Cataluña
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 75-77).
- Processing Action (note)
- committed to retain
- ISBN
- 8449013836
- LCCN
- ^^^00334313^
- OCLC
- 48515638
- Owning Institutions
- Harvard Library