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L'alimentazione in Toscana nell'età dei lumi / contributi di Lucia Bonelli Conenna, Carlo Lapucci, Francesco Mineccia.

Title
L'alimentazione in Toscana nell'età dei lumi / contributi di Lucia Bonelli Conenna, Carlo Lapucci, Francesco Mineccia.
Publication
Firenze : Angelo Pontecorboli, 1999.

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Details

Additional Authors
  • Bonelli Conenna, Lucia.
  • Lapucci, Carlo
  • Mineccia, Francesco, 1947-
Description
61 pages : illustrations; 25 cm
Subject
  • Diet > Tuscany > History > Congresses
  • Food habits > Tuscany > History > Congresses
  • Feeding Behavior > history
  • Alimentation > Toscane > Histoire > Congrès
  • Habitudes alimentaires > Toscane > Histoire > Congrès
  • Diet
  • Food habits
  • Italy > Tuscany
Genre/Form
  • Conference papers and proceedings
  • History
Note
  • 3 papers presented to a meeting, Florence, 1998.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain
  • committed to retain
Contents
Cibo e bevande in Toscana negli scritti del Settecento / Lucia Bonelli Conenna -- L'alimentazione e la carne nella tradizione orale, nei proverbi e nei modi di dire / Carlo Lapucci -- Le bestie del Granduca : l'allevamento nelle Fattorie della Corona nella Toscana occidentale tra Sette e Ottocento / Francesco Mineccia.
ISBN
  • 8885207812
  • 9788885207813
OCLC
  • 43547778
  • SCSB-10566404
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Harvard Library