Research Catalog

Anstaltskost im Rationalisierungsprozess : die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert / von Ulrike Thoms.

Title
Anstaltskost im Rationalisierungsprozess : die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert / von Ulrike Thoms.
Author
Thoms, Ulrike, 1962-
Publication
Stuttgart : Franz Steiner, 2005.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextRequest in advance RA975.5.D5 T48 2005Off-site

Holdings

Details

Description
957 p. : ill.; 24 cm.
Series Statement
Medizin, Gesellschaft und Geschichte. Beiheft, 0941-5033 ; 23
Uniform Title
Medizin, Gesellschaft und Geschichte. Beiheft 23.
Subject
  • 4.415
  • Geschichte 1700-1900
  • Gevangenissen
  • Hospitals > Cost control. > Germany
  • Hospitals > History. > Germany
  • Hospitals > history
  • Prisons > Cost control. > Germany
  • Prisons > History. > Germany
  • Voeding
  • Ziekenhuizen
Genre/Form
  • History.
  • Hochschulschrift.
Note
  • Abridged and slightly revised version of the author's thesis (doctoral)--Westfälische Wilhelms-Universität Münster, 2000.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. [828]-936) and index.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
  • 3515079351 (pbk.)
  • 9783515079358 (pbk.)
LCCN
^^2006374700
OCLC
62554075
Owning Institutions
Harvard Library