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Barbier Dauphin : une industrie du terroir provençal : histoire d'une conserverie en pays d'Aix-en-Provence, 1868-2007 / Francis Brun, Philippe Mioche.

Title
Barbier Dauphin : une industrie du terroir provençal : histoire d'une conserverie en pays d'Aix-en-Provence, 1868-2007 / Francis Brun, Philippe Mioche.
Author
Brun, F. (Francis)
Publication
Mirabeau : REF.2C éd., [c2008].

Holdings

Details

Additional Authors
Mioche, Philippe.
Description
111 p. : ill. (some col.), map; 30 cm.
Series Statement
Terres d'industrie
Subject
  • Aix-en-Provence (France) > Commerce
  • Barbier Dauphin
  • Canned foods industry > Aix-en-Provence
  • Food > Preservation > France
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
  • 9782952545167 (pbk.)
  • 2952545162 (pbk.)