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Tutte le sfumature del verde : qualità dell'olio e purezza del paesaggio / a cura di Oddone Longo e Paolo Scarpi.

Title
Tutte le sfumature del verde : qualità dell'olio e purezza del paesaggio / a cura di Oddone Longo e Paolo Scarpi.
Publication
Padova : Sargon : Associazione culturale Homo edens, 2002.

Holdings

Details

Additional Authors
  • Longo, Oddone.
  • Scarpi, Paolo.
Description
140 p., [8] p. of plates : col. ill.; 24 cm.
Series Statement
Seminari di Homo edens ; 1
Uniform Title
Seminari di homo edens (Series) ; 1.
Subject
  • Cooking (Olive oil) > Congresses
  • Olive > Quality > Congresses
  • Olive oil > Congresses
Note
  • Proceedings, Lamporecchio (Pistoia), 1996.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain