Research Catalog
Le confetture di Sua Maestà : ricettario piemontese del XVIII secolo / a cura di Maria Gattullo ; introduzione e glossario di Silvano Serventi ; in collaborazione con Società per gli studi storici, archeologici e artistici della provincia di Cuneo, Associazione culturale Amici di bene - ONLUS.
- Title
- Le confetture di Sua Maestà : ricettario piemontese del XVIII secolo / a cura di Maria Gattullo ; introduzione e glossario di Silvano Serventi ; in collaborazione con Società per gli studi storici, archeologici e artistici della provincia di Cuneo, Associazione culturale Amici di bene - ONLUS.
- Publication
- Bra, Cn : Slow Food Editore, 2002.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | TX783 .R33 2002 | Off-site |
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Details
- Additional Authors
- Description
- 102 p. : facsim.; 21 cm.
- Series Statement
- AsSaggi
- Uniform Title
- Raccoglimento di varie sorti di confiture ... praticate dal confitturiere di Sua Maestà Sarda.
- AsSaggi (Bra, Italy)
- Subject
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- Processing Action (note)
- committed to retain
- ISBN
- 9788884990396
- 8884990394
- OCLC
- 52771459
- SCSB-13235354
- Owning Institutions
- Harvard Library