Research Catalog

Suomalainen juusto / Riitta Pojanluoma ; [kuvat, Teppo Johansson].

Title
Suomalainen juusto / Riitta Pojanluoma ; [kuvat, Teppo Johansson].
Author
Pojanluoma, Riitta.
Publication
Helsinki : Tammi, [2008]

Holdings

Details

Additional Authors
Johansson, Teppo.
Description
151 p. : ill. (some col.); 22 cm.
Subject
  • Cheese varieties > Finland
  • Cheesemaking > Finland
  • Cooking (Cheese) > Finland
  • Suomi
  • historia
  • juusto
  • juustoteollisuus
  • keittokirjat
  • ruokaohjeet
  • tarjoilu
  • valmistus
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 145) and indexes.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
9789513143459