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L'alimentation des Laotiens : cuisine, recettes et traditions au Laos et en France / Florence Strigler.

Title
L'alimentation des Laotiens : cuisine, recettes et traditions au Laos et en France / Florence Strigler.
Author
Strigler, Florence.
Publication
Paris : Karthala ; Paris : Comité de coopération avec le Laos, 2011.

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Details

Description
356 p. : col. ill.; 24 cm.
Series Statement
Hommes et sociétés
Uniform Title
Hommes et sociétés.
Subject
  • Cooking, Lao
  • Food habits > Laos
  • Laos > Social life and customs
  • Traditions
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. [307]-334).
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
9782811105150
LCCN
^^2011463620
OCLC
742929499
Owning Institutions
Harvard Library