Research Catalog

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar, 2005 : dosya: ot kültürü ve yemekleri, etnik mutfaklar, yöresel yemekler / hazırlayanlar, Kâmil Toygar, Nimet Berkok Toygar.

Title
Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar, 2005 : dosya: ot kültürü ve yemekleri, etnik mutfaklar, yöresel yemekler / hazırlayanlar, Kâmil Toygar, Nimet Berkok Toygar.
Publication
Ankara : Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı, 2005.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextRequest in advance TX725.T8 T872 2005Off-site

Holdings

Details

Additional Authors
  • Toygar, Kâmil.
  • Berkok, Nimet.
Description
582 p. : ill.; 19 cm.
Series Statement
Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı ; yayın no. 34
Uniform Title
Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı yayınları ; yayın no. 34.
Subject
  • Cooking, Turkish
  • Food industry and trade > Turkey
  • Food habits > Turkey
  • Turkey > Social life and customs
Note
  • "Cilt 12."
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Processing Action (note)
  • committed to retain
ISBN
  • 975787809X
  • 9789757878094
OCLC
304341678
Owning Institutions
Harvard Library