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Quando si mangiavano le cicogne ... : piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il Codice riccardiano / Elisabetta Faldi ; prefazione di Franco Cardini.
- Title
- Quando si mangiavano le cicogne ... : piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il Codice riccardiano / Elisabetta Faldi ; prefazione di Franco Cardini.
- Author
- Faldi, Elisabetta.
- Publication
- Lucca : Maria Pacini Fazzi editore, [2012]
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
| Text | Request in advance | GT2853.I8 F35 2012 | Off-site |
Holdings
Details
- Description
- 101 pages : illustrations; 21 cm.
- Subject
- Genre/Form
- History
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (pages 99-101).
- Processing Action (note)
- committed to retain
- Contents
- Prefazione / di Franco Cardini -- La terra di Prato -- Le mense solenni e i ricettari.
- ISBN
- 9788865501306
- LCCN
- ^^2012446989
- OCLC
- 795156544
- Owning Institutions
- Harvard Library