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Brevísima historia de la comida mexicana : la mesa prehispánica, mestiza y criolla en el entorno de la música /
- Title
- Brevísima historia de la comida mexicana : la mesa prehispánica, mestiza y criolla en el entorno de la música / Jesús Flores y Escalante.
- Author
- Flores y Escalante, Jesús.
- Publication
- México : Asociación Mexicana de Estudios Fonográficos, 1994.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | TX645 .F567 1994 | Off-site |
Details
- Description
- 16, 271 p. : ill.; 23 cm.
- Alternative Title
- Comida mexicana
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 267-270) and indexes.
- ISBN
- 9686950044
- LCCN
- 95136009
- Owning Institutions
- Princeton University Library