Research Catalog

Modena capitale dell'arte salumiera : gli statuti dell'arte dei salcicciai e lardaroli : 1598-1763 /

Title
Modena capitale dell'arte salumiera : gli statuti dell'arte dei salcicciai e lardaroli : 1598-1763 / saggi introduttivi di Marco Cattini, Albano Biondi ; nota storica archivistica e trascrizione, Grazia Biondi.
Publication
Modena : Archivio storico, [1995]

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
Not available - Please for assistance.
TextUse in library KKH9860.M63 M623 1995qOff-site

Details

Additional Authors
  • Biondi, Albano.
  • Biondi, Grazia.
  • Cattini, Marco.
Description
159 p. : ill. (some col.); 30 cm.
Series Statement
Quaderni dell'Archivio storico comunale ; 3
Subject
  • Meat industry and trade > History. > Modena
  • Meat industry and trade > Sources. > Modena
  • Meat inspection > History. > Modena
  • Meat inspection > Sources. > Modena
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
Language (note)
  • Italian and Latin.
Owning Institutions
Princeton University Library