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Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung

Title
Der Wandel der Nahrungsgewohnheiten unter dem Einfluss der Industrialisierung [von] Hans J. Teuteberg [und] Günter Wiegelmann.
Author
Teuteberg, Hans Jürgen.
Publication
Göttingen, Vandenhoeck & Ruprecht, 1972.

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Details

Additional Authors
Wiegelmann, Günter.
Description
417p. illus.; 25 cm.
Series Statement
Studien zum Wandel von Gesellschaft und Bildung im Neunzehnten Jahrhundert, Bd. 3.
Subjects
Bibliography (note)
  • Bibliography: p.[369]-400.
LCCN
72357285
Owning Institutions
Princeton University Library