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La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse /
- Title
- La cuisine du corps et de l'âme : approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse / Laurence Ossipow.
- Author
- Ossipow, Laurence.
- Publication
- Neuchâtel : Editions de l'Institut d'ethnologie ; Paris : Editions de la Maison des sciences et de l'homme, 1997.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | GT2853.S9O874 1997 | Off-site |
Details
- Description
- ix, 341 p. : ill.; 23 cm.
- Series Statement
- Recherches et travaux de l'Institut d'ethnologie ; no 13
- Alternative Title
- Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse
- Subjects
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 325-341).
- ISBN
- 2882790104 (IE)
- 2735107558 (MSH)
- Owning Institutions
- Princeton University Library