Research Catalog
La cultura del cibo : alimentazione, dietetica, cucina nel basso Medioevo
- Title
- La cultura del cibo : alimentazione, dietetica, cucina nel basso Medioevo / Irma Naso.
- Author
- Naso, Irma
- Publication
- Torino : Paravia scriptorium, c1999.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | TX360.E85N37 1999 | Off-site |
Details
- Description
- 238 p. : ill.; 22 cm.
- Series Statement
- Le testimonianze del passato ; 14
- Uniform Title
- Testimonianze del passato ; 14.
- Subject
- Diet > Europe > History > To 1500
- Food habits > Europe > History > To 1500
- Cooking, Medieval
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. 207-224) and index.
- ISBN
- 8839562087
- OCLC
- 43348329
- SCSB-1136555
- Owning Institutions
- Princeton University Library