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L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina : dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe /
- Title
- L'uovo alla kok : ricette, curiosità, segreti di alta e bassa cucina : dall'insalata all'acqua alla pastina in brodo della pensione, da Apicio a Michel Guérard, da Alexandre Dumas a Carlo Emilio Gadda, dal curato di Bregnier a san Nicolao della Flüe / Aldo Buzzi ; con quattordici disegni di Saul Steinberg.
- Author
- Buzzi, Aldo.
- Publication
- Milano : Adelphi, 2002.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | TX641 .B89 2002 | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Steinberg, Saul.
- Description
- 154 p : : ill.; 18 cm.
- Series Statement
- Piccola biblioteca Adelphi ; 478
- Subject
- Note
- First ed. 1979, now revised and enlarged.
- Contains bibliographical references, notes and general index.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references and index.
- ISBN
- 8845917002
- Owning Institutions
- Princeton University Library