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Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire /
- Title
- Modernité et tradition : les pratiques culinaires des citadins de Tunis : essai d'anthropologie culinaire / Sonia M'Layah Hamzaoui.
- Author
- Hamzaoui, Sonia M'Layah.
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1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | GT2853.T8H36 2006 | Off-site |
Details
- Description
- 292 p.; 24 cm.
- Alternative Title
- Pratiques culinaires des citadins de Tunis
- Subjects
- ISBN
- 9789973373472
- 9973373472
- LCCN
- 2007412235
- Owning Institutions
- Princeton University Library