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Alimentation & régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux" : Nancy, 24-27 septembre 1987 /

Title
Alimentation & régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux" : Nancy, 24-27 septembre 1987 / réunis par Jean Peltre et Claude Thouvenot.

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Additional Authors
  • Comité national français de géographie. Commission de géographie historique. (uri)http://id.loc.gov/authorities/names/nr91023495
  • Peltre, Jean.
  • Thouvenot, Claude.
Description
523 p. : ill., maps; 28 cm.
Subjects
ISBN
2864803631
Owning Institutions
Princeton University Library