Research Catalog
Une histoire des vins et des produits d'AOC : l'INAO de 1935 à nos jours /
- Title
- Une histoire des vins et des produits d'AOC : l'INAO de 1935 à nos jours / sous la direction de Serge Wolikow et Florian Humbert ; avec la coordination du Comité d'histoire de l'INAO.
- Publication
- Dijon : Éditions universitaires de Dijon, 2015.
Items in the Library & Off-site
Filter by
1 Item
| Status | Format | Access | Call Number | Item Location |
|---|---|---|---|---|
Not available - Please for assistance. | Text | Use in library | HD9382.5 .H57 2015 | Off-site |
Details
- Additional Authors
- Description
- 279 p. : ill.; 23 cm.
- Series Statement
- Collection Sociétés, 1628-5409
- Uniform Title
- Sociétés (Dijon, France)
- Subjects
- Wine industry > Government policy > France > Congresses
- Food law and legislation > France > Congresses
- Wine and wine making > Marks of origin > France > Congresses
- Institut national des appellations d'origine (France) History > Congresses
- Wine industry > Law and legislation > France > History > Congresses
- Wine industry > France > Management > Congresses
- Food industry and trade > Government policy > France > Congresses
- Food > Standards > France > Congresses
- Note
- Proceedings of a colloquium held at the Maison des sciences de l'homme, Dijon, Mar. 14-15, 2013.
- Bibliography (note)
- Includes bibliographical references (p. [221]-238).
- ISBN
- 9782364411333 (pbk.)
- 2364411335 (pbk.)
- Owning Institutions
- Princeton University Library