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Soyons Français à table! : petit manuel de civilité nouvelle, pour cultiver l'art d'être à table, entretenir une convivialité éclairée & participer à une meilleure connaissance de l'histoire du patrimoine gastronomique français

Title
Soyons Français à table! : petit manuel de civilité nouvelle, pour cultiver l'art d'être à table, entretenir une convivialité éclairée & participer à une meilleure connaissance de l'histoire du patrimoine gastronomique français / Philippe Gillet.
Author
Gillet, Philippe.
Publication
Paris : Editions Payot & Rivages, ©1994.

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TextUse in library BJ2041 .G455 1994Off-site

Details

Description
183 pages; 21 cm.
Series Statement
Essais Payot
Uniform Title
Essais Payot
Subject
  • Table etiquette > France
  • Table etiquette
  • Alimentation > Sociologie
  • Coutumes alimentaires
  • Savoir-vivre > Table > France
  • Cuisine française
  • Gastronomie > France > Histoire
  • France
Note
  • Subtitle continues: pour cultiver l'art d'être à table, entretenir une convivialité éclairée & participer à une meilleure connaissance de l'histoire du patrimoine gastronomique français.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references (p. 151-[159]).
ISBN
  • 222888720X
  • 9782228887205
LCCN
95133547
OCLC
  • ocm39539100
  • 39539100
  • SCSB-2088762
Owning Institutions
Princeton University Library