Research Catalog

Un receptari gironí d'adrogueria i confiteria del segle XVII (1663)

Title
Un receptari gironí d'adrogueria i confiteria del segle XVII (1663) / de Francesc Corominas ; estudi, transcripció i notes a cura de Pep Vila ... [et al.].
Author
Corominas, Francesc.
Publication
[Girona] : Ajuntament de Girona, [1994]

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
TextUse in library TX723.5.S7 C676 1994Off-site

Holdings

Details

Additional Authors
Vila, Pep.
Description
169 p. : ill.; 22 cm.
Series Statement
Col·lecció Història de Girona ; 14
Subject
  • Cooking, Spanish
  • Cookery > Girona (Province)
  • Confectionery > Girona (Province)
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references and index.
ISBN
8486837391
OCLC
  • ocm34736388
  • SCSB-2104953
Owning Institutions
Princeton University Library