Research Catalog

Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos

Title
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / Janet Long, coordinadora.
Publication
México : Universidad Nacional Autónoma de México, 1996.

Items in the Library & Off-site

Filter by

1 Item

StatusFormatAccessCall NumberItem Location
Request for On-site UseRequest Scan
How do I pick up this item and when will it be ready?
TextUse in library TX716.A1 C66 1996Off-site

Holdings

Details

Additional Authors
  • Long, Janet (Long Towell)
  • Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas.
Description
539 p. : ill.; 23 cm.
Subject
  • Cooking, Latin American > Congresses. > 16th century
  • Cooking, Spanish > Congresses. > 16th century
  • Indians > Congresses. > 16th century
  • Indians of Mexico > Congresses. > 16th century
Note
  • "En este volumen se reúnen trabajos presentados en su primera versión durante el coloquio "1492: el encuentro de dos comidas", organizado por el Instituto de Investigaciones Históricas... en la ciudad de Puebla entre el 6 y el 8 de julio de 1992"--P. 10.
Bibliography (note)
  • Includes bibliographical references.
ISBN
9683647774
LCCN
97128912
OCLC
  • ocm35810949
  • SCSB-13604051
Owning Institutions
Princeton University Library